焼酎は芋や米、麦、そばなどの原料から作り出される蒸留酒の一種。
「味わいや香りは商品によって様々ですが、どんな食事にも合うのが魅力のひとつです」と話すのは、霧島酒造の今井さん。「また、ロックや水割り、お湯割り、炭酸割りなど、いろいろな飲み方を選べるのも焼酎ならではですね。糖質ゼロ※1やプリン体ゼロ※2も魅力のひとつだといえるでしょう」

霧島酒造が皆さまにご提供しているのは“本格焼酎”。本格焼酎とそうでない焼酎は、一体何が違うのでしょうか。霧島酒造の今井さん曰く、「本格焼酎とは、芋や米、麦など特定の原料を用いて単式蒸留で造る、添加物を加えていない焼酎のことです」とのこと。ちなみに、“本格焼酎”という呼称は1957年に霧島酒造二代目社長・江夏順吉が九州旧式焼酎協議会で提案したもの。それ以前には、“本格焼酎”という呼び方は存在しなかったのです。

現在、酒造会社は全国にたくさんありますが、霧島酒造ならではのこだわりとはなんだろう、そう聞いてみると「霧島酒造の焼酎は100％にこだわっています。原料は芋なら九州産さつまいも100％、米なら国産米100％、仕込み水も都城盆地に湧く霧島裂罅水（キリシマレッカスイ）100％です」と、霧島酒造の今井さん。もちろん製造も宮崎県都城市の自社工場生産100％。100％にこだわることで、他にはない霧島酒造だけの味わいが醸されているのです。