健麗酒

〈玉〉金霧島

1998年に仕込まれたジョイホワイト製芋焼酎をブレンドした「〈玉〉(ギョク)金霧島」。バニラの甘い香りと自然の恵みが奏でる芳醇なまるみが、なめらかな滋味深い味わいをもたらします。

10,000円（税込）

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SUMMARY

商品名: 〈玉〉金霧島
アルコール分: 30%
商品分類: スピリッツ
原材料: 本格焼酎、モズク抽出物(フコイダン)、冬虫夏草、有機ブルーアガベシロップ、ササクレヒトヨタケ(コプリーヌ)、バニラ抽出物、ツバメの巣
内容量: 900ml
保存方法: 高温・直射日光をさけて保存してください

CHARACTER

長期貯蔵酒をつくりだす霧島の本格焼酎の礎

霧島裂罅水

霧島山脈に振った雨が永い年月をかけてろ過された、霧島酒造の全銘柄の品質を支える清冽な地下水。適度のミネラル分を含み、酵母菌の発酵に最適。
霧島酒造の麹

焼酎づくりにおいて一番にあげられるほど酒質を左右する「製麹(せいきく)」。独自の麹研究を重ね、有効に成分を生成する方法を確立。
ジョイホワイト

焼酎のために生まれ、その白い姿から名がつけられた。柑橘系のさわやかな芳香とまろやかなのどごしを焼酎に宿す、特別なサツマイモ。

世界の恵みとの出会い
6つの希少な自然素材を集結

冬虫夏草

冬は虫、夏は草という不思議な生態をもつ冬虫夏草。西暦約800年ごろから珍重され、健康維持に役立つとされてきた。その世界的権威である成先生が韓国の霧深い山々に分け入って採取した冬虫夏草数万点の中から、唯一選び抜いた冬虫夏草を人工培養することに成功。
フコイダン

太古の昔より日本人が好んで食してきたモズクの持つ優しい食感と磯の味わいが現代においても愛されており、フコイダンはそのねばりの主成分。発見されて約100年、さまざまな機能性が期待されている。
コプリーヌ

妖精のように数日しかその美しさを保つことが出来ず幻のキノコと言われ、純白の絹のような可憐な傘にささくれ状の鱗片があることから日本ではササクレヒトヨタケとよばれる。イタリア料理の高級食材でもあり美味。含まれるエルゴチオネインはビタミンEの7000倍という高い還元力を持つ。
ツバメの巣

日本でおなじみの燕とは系統が違うアナツバメは南アジアなどに生息し険しい断崖絶壁に小さな巣を造る。このツバメの巣は古来中国で健康維持食材として珍重されており、特に巣に含まれるシアル酸は注目の成分。
バニラ

バニラは赤道に近い国々で栽培されている。バニラの種子であるバニラ・ビーンズは、発酵と乾燥を繰り返しあの甘い香りとなる。インド洋に浮かぶマダガスカルから遥かな海を超え、やすらぎの香りが漂ってくる。
アガベシロップ

アガベとは、テキーラの原料として有名なリュウゼツランの学名。理想的な甘味料として注目され、まろやかな甘みが魅力。

HOW TO DRINK

ロック

1

グラスに氷を山盛りに入れ、〈玉〉金霧島を七分目まで注ぎます。

2

右に3回、左に1回ゆっくり混ぜ、再び氷と〈玉〉金霧島を注ぎます。

3

グラス表面に水滴が現れたら飲み頃です。
水割り

1

グラスに氷を山盛りに入れ、お好みの量の〈玉〉金霧島を注ぎます。

2

右に3回、左に1回ゆっくり混ぜ、再び氷と冷たいミネラルウォーターを注ぎ、軽く2～3回混ぜます。

POINT

先にお酒を入れると混ざりやすいとされています。
炭酸割り

1

グラスに氷を山盛りに入れ、三分目まで〈玉〉金霧島を注ぎます。

2

右に3回、左に1回ゆっくり混ぜた後、冷たい炭酸水をゆっくり注ぎ、炭酸が抜けないようにそっと1回だけ混ぜてください。

POINT

強炭酸水を使用すると、香りが立ちやすくなります。